Prêt pour le four
Spécialement conçu pour les fours vapeur et fours mixtes de petite taille ou de taille moyenne.
Savoureux et appétissant
En réduisant les substances qui altèrent le goût de l’eau, les aliments cuits, comme le poisson, la viande et les légumes ont un goût encore meilleur.
Une productivité accrue
Grâce à la réduction du calcaire, les buses vapeur restent ouvertes plus longtemps. Résultat : réduction du temps d’arrêt
BRITA PURITY C Steam
L’ingrédient secret
Pourquoi BRITA PURITY C Steam ?
Economies
En protégeant vos équipements contre le calcaire, réduisez les temps d’arrêt et les frais de maintenance.
Pains dorés et croustillants
Préservez la qualité de vos pains et protégez vos cannes à buée contre le calcaire.
Cuisine sublimée
Révélez les saveurs de vos plats et protégez vos fours contre le calcaire.
Éco-responsable
Le recyclage des cartouches vous aide à réduire votre impact environnemental.
Expertise
50 ans d’expérience et d’expertise. Une gamme complète adaptée à tous vos besoins.
Simple à installer
Conçu pour une maintenance facilitée et une utilisation simplifiée.
Une qualité reconnue
Une gamme complète de filtres pour répondre à tous vos besoins.
À savoir
- La technologie de filtration filtre l’eau en quatre étapes
- Réduit efficacement les substances indésirables qui altèrent le goût et l’arôme
- Système de remplacement des cartouches facile à manipuler
- L’accord parfait : les réglages du by-pass, réglable pour l’injection directe ou pour les fours chaudières
- Débit amélioré atteignant jusqu'à 300 l/h avec une perte de pression de 1 bar
Spécifications
Tailles : C500, C1100
- Capacité des fours vapeur et fours mixtes (pour une dureté carbonate de 10°dH, position du by-pass 1) : 4 675-7 907 l
- Pression en service maximale : 8,6 bars
- Position de fonctionnement : horizontale ou verticale
Voir la fiche technique pour plus de caractéristiques.
Qualité & sécurité
Qualité de l'eau optimale
Une qualité d'eau optimale et constante, après élimination des substances indésirables altérant le goût et l’arôme.
Sécurité du produit maximale
Prévu pour un fonctionnement optimal et une utilisation sûre
Facile à utiliser
Le fonctionnement est très simple.
Testé et approuvé
La qualité alimentaire des produits de filtration BRITA Professional est contrôlée et validée par des instituts indépendants.
Filtration
La technologie de filtration BRITA filtre l’eau en quatre étapes :
1 Préfiltration
Un préfiltre fiable retient les grosses particules.
2 Réduction de la dureté carbonate
La matière filtrante réduit la dureté carbonate pour éviter la formation de tartre.
3 Filtration par charbon actif
L’eau traverse un filtre de charbon actif pour réduire les substances altérant le goût et l’arôme.
4 Filtration fine
Le processus de filtration se termine par une matière filtrante qui retient les particules fines.
Téléchargements
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