Wie wirkt sich Wasser trinken auf die geistige Leistungsfähigkeit aus?

Unter Leistungsfähigkeit wird die Fähigkeit verstanden, eine bestimmte Leistung über einen längeren Zeitraum auszuüben.³ Hierbei wird zwischen der kognitiven, körperlichen und psychischen Leistungsfähigkeit unterschieden.

Zur kognitiven Leistungsfähigkeit⁴ zählen:

• Aufmerksamkeit: Reaktionsfähigkeit, Wachsamkeit, fokussierte Aufmerksamkeit
• Gedächtnis: Informationsverarbeitung und -speicherung im sensorischen Gedächtnis, Arbeits- und Langzeitgedächtnis
• Exekutive Funktionen: Kognitive Fähigkeiten wie zum Beispiel das Arbeitsgedächtnis, die inhibitorische Kontrolle, kognitive Flexibilität, Planung, Schlussfolgerung und Problemlösung

Die körperliche Leistungsfähigkeit oder auch motorische Leistungsfähigkeit lässt sich in die Bereiche Ausdauer, Kraft, Schnelligkeit und Koordination unterteilen.⁵

Unter der psychischen Leistungsfähigkeit⁶ werden folgende Eigenschaften verstanden:

• Motivation
• Umgang mit Stress und Problemen
• Emotionale Intelligenz und Umgang mit Emotionen anderer Personen
• Verarbeitung der eigenen Gefühle

Für unser Gehirn ist Wasser trinken sehr wichtig. Trinken wir zu wenig, schrumpfen die Gehirnzellen. Das Denken fällt uns dann nicht leicht und wir sind unkonzentriert.⁷ Um unser Gehirn vor der Dehydratation zu schützen, sollten Sie mindestens 2 Liter Wasser am Tag trinken. Aber auch Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe sind für unsere Gehirnfunktion wichtig. Fehlen wichtige Energielieferanten, reduziert sich unsere Gehirnleistung.⁸

Um neue Informationen und Prozesse zu verarbeiten und zu verinnerlichen, sie zu speichern und jederzeit schnell darauf zugreifen zu können, bildet sich ein umfangreiches Netzwerk von Neuronen - neue synaptische Verbindungen entstehen.

Diese komplexen Verknüpfungen sind entscheidend dafür, dass wir mit unserer Umwelt interagieren und geistige Höchstleistungen erbringen können. Wenn wir unser Gehirn regelmässig trainieren, können sich diese Verbindungen ausbauen und neu bilden.⁹ Positiver Side-Effekt: Du stärkst parallel deine mentale Leistungsfähigkeit.

Unser Gehirn ist auf besondere Art und Weise auf Wasser, Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe angewiesen.¹⁰ Brainfood – auch Gehirnfutter genannt – ist entscheidend für unsere Leistungsfähigkeit, mentale Gesundheit und dem Energiebooster im Alltag. Ein weiterer Benefit: Mit der richtigen Ernährung können wir zudem unser Immunsystem stärken.

Lebensmittel, die gut für unser Gehirn sind¹¹:

• Mindestens 2 Liter am Tag trinken wie Wasser, ungesüssten Tee, Infused Water, Wasser mit Geschmack und Kaffee
• Gesunde Fette: Bevorzuge mehrfach ungesättigte Fettsäuren, wie sie etwa in Nüssen und Samen, Lein- und Rapsöl, Avocados oder Lachs vorhanden sind.
• Komplexe Kohlenhydrate: Vollkornbrot, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Bananen etc.
• Genügend Eiweiss: fettarme Milchprodukten wie Frischmilch oder Joghurt, Eier, Hülsenfrüchte und Nüsse, Fisch und Meeresfrüchte (mit einem hohen Gehalt an wertvollen Omega-3-Fettsäuren) etc.
• Buntes Gemüse und Obst, um deinen Haushalt an Vitaminen und Mineralstoffen zu decken.

Sie fragen sich, wie wichtig Wasser für die kognitive Leistungsfähigkeit bzw. Konzentration ist? Wer genügend trinkt, sorgt dafür, dass Nährstoffe und Sauerstoff schneller durch den Körper fliessen und somit auch schneller im Gehirn ankommen.

Das Gehirn verarbeitet jede Sekunde jede Menge an Informationen, bewertet und verarbeitet diese. Diese Hirnleistung kann jedoch durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden. Wir werden müde, bekommen Kopfschmerzen oder haben Konzentrationsprobleme.

Gründe hierfür können beispielsweise sein¹²:

• Informations-Overload durch Ablenkungsfaktoren wie Laptop, Hintergrundgeräusche durch TV oder Radio, Social Media und Beantworten von Nachrichten auf dem Smartphone – all dies führt dazu, dass unser Gehirn die Informationen nicht richtig bewerten und verarbeiten kann.
• Psychischer Stress und Stressfaktoren im Körper wie Entzündungen, Verletzungen der Blutgefässe oder Eiweissablagerungen im Gehirn
• Krankheiten, Schlafstörungen, Nebenwirkungen von Medikamenten
• Alkoholkonsum

Neben einer ausgewogene Ernährung und einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr können Sie aktiv Ihr Gedächtnis und Konzentration trainieren und gleichzeitig etwas Gutes für Ihr Wohlbefinden tun. Wir geben Ihnen Tipps, um Ihre Konzentration zu steigern:

• Gesunder Lebensstil, achten Sie auf Ihre Work-Life-Balance
• Ausreichend Schlaf, denn Schlafentzug kann die Reaktionen einzelner Nervenzellen verlangsamen, wodurch das Hirn Informationen sukzessive verarbeitet.
• Bewegung, Spaziergänge an der frischen Luft, aktive Pausen, Ausdauertraining etc.
• Achtsamkeitstraining, Gehirnjogging

Achten wir nicht auf unseren täglichen Wasserbedarf und Energiehaushalt, können gesundheitliche Probleme auftreten. Diese Folgen können unsere geistige und körperliche, aber auch mentale Leistungsfähigkeit beeinträchtigen. Eine Dehydrierung stört die Energieproduktion und Funktionsfähigkeiten im Gehirn.

In einer Studie von Nathalie Pross et al. wurden die Auswirkungen einer Veränderung der Flüssigkeitszufuhr auf die Stimmung und physiologischen Empfindungen bei Erwachsenen mit hohem und niedrigem Wasserverbrauch untersucht.

Die Ergebnisse zeigen, dass die Reduzierung der Flüssigkeitszufuhr bei Personen mit hohem Wasserverbrauch zu einem signifikanten Anstieg des Dursts und einer Abnahme von Zufriedenheit, Ruhe, positiven Emotionen und Aktivität führte. Bei Personen mit einem niedrigen Wasserverbrauch führte die Erhöhung der Flüssigkeitszufuhr zu einer signifikanten Abnahme von Müdigkeit, Verwirrung und Durst sowie einer Tendenz zu weniger Schläfrigkeit.

Kurz und knapp zusammengefasst:

• Positive Effekte: Erhöhte Wasseraufnahme hat bei Personen mit niedrigem Wasserverbrauch positive Auswirkungen, insbesondere auf Schlaf/Wach-Gefühle.
• Negative Effekte: Reduzierte Wasseraufnahme hat bei Personen mit hohem Wasserverbrauch negative Auswirkungen auf die Stimmung.¹³